Лучшие рецепты

Творожный пай «Слезы ангела»

Творожный пай «Слезы ангела» Такое романтичное название неслучайно! На поверхности готового пирога после остывания образуются карамельные

7 оригинальных рецептов для пикника

7 оригинальных рецептов для пикника Сделано с любовью Что приготовить на пикник? Рецепты для трапезы на природе должны быть сытными и практичными,

"Черри-Берри"

"Черри-Берри" Летний кофейный напиток с волшебным вишневым вкусом! Охлаждайтесь, наслаждайтесь!

Лоранский пирог в мультиварке

Лоранский пирог в мультиварке Ингредиенты: 250 г пшеничной муки 1 куриное яйцо 5 г сахара-песка 3 г соли 25 г сливочного масла 5 г разрыхлителя

Творожная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка как в детском саду Ингредиенты: Творог — 500 г Сахар — 100 г Манка — 100 г Молоко — 50 г Сливочное масло — 50 г Яйца

Шахматный террин из блинов с двумя видами начинок

Шахматный террин из блинов с двумя видами начинок Ингредиенты: Блины — 7–10 шт. (в зависимости от формы) Куриное филе — 1 шт. Грецкие орехи —

Напиток из апельсиновых корок

Напиток из апельсиновых корок Ингредиенты: Апельсины — 3 шт. Кислота лимонная — 3 ч. л. Сахар — 1,5 стакана Вода — 3,5 л Приготовление: 1.

Коктейль "Драй мартини"

Коктейль "Драй мартини" Коктейль-аперитив на основе джина и вермута. Действует правило: каждый предыдущий «Мартини» должен быть крепче

7 простых обедов для тех, кто сильно занят

7 простых обедов для тех, кто сильно занят Иногда совсем нет времени на сочинение и приготовление сложных блюд. Хочется прибежать, закинуть

Куриное филе в клюквенно-луковом соусе

Куриное филе в клюквенно-луковом соусе Куриное филе получается очень нежным, а сочетание с кисло-сладким соусом делает его необыкновенно

Новые рецепты

    Облако тегов

    Проголосовало: 0

    10 фактов о корице

    Категория: Напитки
    10 фактов о корице

    Корица является любимой пряностью многих домохозяек. Раскроем некоторые известные и не очень факты об этом душистом компоненте.

    1. Корица – это внутренняя кора деревьев коричника (Cinnamomum verum).

    2. Корица – это специя, которую можно применять для пикантных или сладких блюд.

    3. Корица – старейшая известная приправа. Она упоминается в Библии и использовалась древними египтянами не только для ароматных напитков и как лекарство, но также как бальзамирующий агент. Она высоко ценилась и временами считалась дороже золота.

    4. Кора, из которой делается корица, – единственная пряность, которую можно употреблять непосредственно в чистом виде.

    5. Существуют четыре разновидности коричника. Наиболее распространен цейлонский коричник и кассиа. Виды деревьев различаются в текстуре, цвете и слегка во вкусе своей коры.

    6. В китайской традиционной медицине корица использовалась для лечения простуд, вздутия живота, тошноте, при диарее и болезненных менструальных спазмах.

    7. Аюрведа предписывает лечить диабет и улучшать пищеварение с помощью корицы.

    8. Были проведены многочисленные исследования, доказывающие пользу для здоровья корицы. Некоторые из них показали, что корица регулирует уровень сахара в крови, запах корицы стимулирует активность мозга, это натуральный пищевой консервант с противогрибковыми, бактерицидными, антипаразитными и противовоспалительными свойствами.

    9. Корица содержит магний, пищевые волокна, кальций, железо и цинк.

    10. Попытки поиграть в пари на поедание порошка корицы* не только глупые, но и опасные.

    *Если Вы еще не слышали об игре «Вызов корице», считайте, Вам повезло. Экстремальная игра настолько увлекательна, что заставляет забыть о безопасности играющих.
    «Вызов корице» («Cinnamon challenge») имеет достаточно простые правила. Играющий должен съесть ложку молотой корицы, ничем ее не запивая.
    Только с первого взгляда задание кажется простым. На самом же деле мелкие пылинки и крупицы плотно прилипают к слизистой рта и даже носа, а вот растворяться вовсе не собираются. Медленное растворение корицы во рту может привести даже к рвоте.
    Не запивая корицу, человек может подавиться «коричной пудрой», но даже это не останавливает подростков и взрослых со всего мира. Впрочем, врачи строго-настрого запрещают такие развлечения. Недолго и в больницу угодить, ведь коричная пыль не только мешает дыханию, но и может закупорить легкие, приведя к удушению.


    Вернуться назад »
    • Просмотров: 372
    • Комментариев: 0