Лучшие рецепты

Эчпочмак

Эчпочмак Ингредиенты: Тесто: 0,5 литра теплого молока (можно кефира) муки около 1 килограмма 1 чайная ложка соли 1/4 стакана сахара 1 столовая

Ленинградские Пышки

Ленинградские Пышки Ингредиенты: 265 г муки первого сорта 8 г дрожжей 2.5 г соли 30 г сахара 190 г воды 10 г меланжа или яиц (1 яйцо) 15 г

Сытный салат. Редис + огурцы под ореховым соусом

Сытный салат. Редис + огурцы под ореховым соусом Ингредиенты: Огурец 3 шт; Редис 6 шт; Укроп 1 пучок; Грецкий орех 100 г; Вода 150 мл;

Капуста квашеная

Капуста квашеная Ингредиенты: Ингредиенты 2 кг капуста белокочанная 500 г морковь 2-3 шт. яблоки 5-7 шт. лавровый лист 1-2 шт. перец красный

Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица» Ингредиенты: Куриная грудка - 1/2 шт. Ветчина - 150 г Огурцы (маринованные) - 4 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сыр -

Вкусно и питательно: сырный суп с грибами

Вкусно и питательно: сырный суп с грибами Ингредиенты: лук - 1 шт. копченая грудинка - 1 шт. морковь - 1 шт. лавровый лист - 1шт. картошка свежие

Рулетики из цукини с копченой семгой

Рулетики из цукини с копченой семгой Ингредиенты: Цуккини 2 шт; Сыр сливочный 200 г; Семга (копченая) 80 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по

Нежный сырный крем-суп с хрустящими гренками со сливкам ...

Нежный сырный крем-суп с хрустящими гренками со сливками и картофелем Ингредиенты: Приготовление: 1. Лук и чеснок очистить и порубить. Полевой

Борщ боярский в горшочках

Борщ боярский в горшочках Ингредиенты: Говядина 200г Свинина 200г Курица 200г Свекла 2шт Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Сало 50г Чеснок 3-4 зубчика

Капучино в домашних условиях

Капучино в домашних условиях Ингредиенты: Эспрессо 30 мл; Молоко 150 мл; Топинг по вкусу; Шоколадная крошка по вкусу; Корица (молотая) по

Новые рецепты

    Облако тегов

    Проголосовало: 0

    10 фактов о корице

    Категория: Напитки
    10 фактов о корице

    Корица является любимой пряностью многих домохозяек. Раскроем некоторые известные и не очень факты об этом душистом компоненте.

    1. Корица – это внутренняя кора деревьев коричника (Cinnamomum verum).

    2. Корица – это специя, которую можно применять для пикантных или сладких блюд.

    3. Корица – старейшая известная приправа. Она упоминается в Библии и использовалась древними египтянами не только для ароматных напитков и как лекарство, но также как бальзамирующий агент. Она высоко ценилась и временами считалась дороже золота.

    4. Кора, из которой делается корица, – единственная пряность, которую можно употреблять непосредственно в чистом виде.

    5. Существуют четыре разновидности коричника. Наиболее распространен цейлонский коричник и кассиа. Виды деревьев различаются в текстуре, цвете и слегка во вкусе своей коры.

    6. В китайской традиционной медицине корица использовалась для лечения простуд, вздутия живота, тошноте, при диарее и болезненных менструальных спазмах.

    7. Аюрведа предписывает лечить диабет и улучшать пищеварение с помощью корицы.

    8. Были проведены многочисленные исследования, доказывающие пользу для здоровья корицы. Некоторые из них показали, что корица регулирует уровень сахара в крови, запах корицы стимулирует активность мозга, это натуральный пищевой консервант с противогрибковыми, бактерицидными, антипаразитными и противовоспалительными свойствами.

    9. Корица содержит магний, пищевые волокна, кальций, железо и цинк.

    10. Попытки поиграть в пари на поедание порошка корицы* не только глупые, но и опасные.

    *Если Вы еще не слышали об игре «Вызов корице», считайте, Вам повезло. Экстремальная игра настолько увлекательна, что заставляет забыть о безопасности играющих.
    «Вызов корице» («Cinnamon challenge») имеет достаточно простые правила. Играющий должен съесть ложку молотой корицы, ничем ее не запивая.
    Только с первого взгляда задание кажется простым. На самом же деле мелкие пылинки и крупицы плотно прилипают к слизистой рта и даже носа, а вот растворяться вовсе не собираются. Медленное растворение корицы во рту может привести даже к рвоте.
    Не запивая корицу, человек может подавиться «коричной пудрой», но даже это не останавливает подростков и взрослых со всего мира. Впрочем, врачи строго-настрого запрещают такие развлечения. Недолго и в больницу угодить, ведь коричная пыль не только мешает дыханию, но и может закупорить легкие, приведя к удушению.


    Вернуться назад »
    • Просмотров: 221
    • Комментариев: 0