Лучшие рецепты

Готовим домашний персиковый Айс Ти!

Готовим домашний персиковый Айс Ти!

Суперидея для завтрака: сырные лепешки на кефире

Суперидея для завтрака: сырные лепешки на кефире Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро.

13 овощных САЛАТОВ на зиму!

13 овощных САЛАТОВ на зиму! В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми

Супер хот-дог

Супер хот-дог Обычный хот-дог? Как бы не так! Это супер хот-дог, острый, пряный, волшебный! Отличная вещь для пикника прямо дома!

9 суперполезных продуктов, которые вы наверняка ещё не  ...

9 суперполезных продуктов, которые вы наверняка ещё не пробовали Семена чиа Люди, заботящиеся о своём здоровье, просто сходят с ума по этим семенам

Блины с творожной начинкой и земляничным соусом

Блины с творожной начинкой и земляничным соусом Время приготовления: 50 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: Мука — 230 г Яйца куриные — 4 шт.

Каннеллони в томатном соусе с тыквой

Каннеллони в томатном соусе с тыквой Ингредиенты для каннеллони: Каннеллони — 10–12 шт. Смешанный фарш — 300 г Тыква — 150 г Луковица — 1 шт.

Чесночный крем-суп

Чесночный крем-суп Время приготовления: 45 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: Масло сливочное — 75 г Чеснок — 2 головки Лук репчатый — 1 шт.

Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе

Горбуша, запеченная в сметанно-грибном соусе Ингредиенты: Горбуша — 1 шт. Грибы лесные замороженные — 200 г Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 5 ст. л.

Печенье "Чарох"

Печенье "Чарох" Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Мука — 350 г Яйца куриные — 1 шт. Сахар (для теста + для начинки) — 70 г + 3 ст. л.

Новые рецепты

    Облако тегов

    Проголосовало: 0

    10 фактов о корице

    Категория: Напитки
    10 фактов о корице

    Корица является любимой пряностью многих домохозяек. Раскроем некоторые известные и не очень факты об этом душистом компоненте.

    1. Корица – это внутренняя кора деревьев коричника (Cinnamomum verum).

    2. Корица – это специя, которую можно применять для пикантных или сладких блюд.

    3. Корица – старейшая известная приправа. Она упоминается в Библии и использовалась древними египтянами не только для ароматных напитков и как лекарство, но также как бальзамирующий агент. Она высоко ценилась и временами считалась дороже золота.

    4. Кора, из которой делается корица, – единственная пряность, которую можно употреблять непосредственно в чистом виде.

    5. Существуют четыре разновидности коричника. Наиболее распространен цейлонский коричник и кассиа. Виды деревьев различаются в текстуре, цвете и слегка во вкусе своей коры.

    6. В китайской традиционной медицине корица использовалась для лечения простуд, вздутия живота, тошноте, при диарее и болезненных менструальных спазмах.

    7. Аюрведа предписывает лечить диабет и улучшать пищеварение с помощью корицы.

    8. Были проведены многочисленные исследования, доказывающие пользу для здоровья корицы. Некоторые из них показали, что корица регулирует уровень сахара в крови, запах корицы стимулирует активность мозга, это натуральный пищевой консервант с противогрибковыми, бактерицидными, антипаразитными и противовоспалительными свойствами.

    9. Корица содержит магний, пищевые волокна, кальций, железо и цинк.

    10. Попытки поиграть в пари на поедание порошка корицы* не только глупые, но и опасные.

    *Если Вы еще не слышали об игре «Вызов корице», считайте, Вам повезло. Экстремальная игра настолько увлекательна, что заставляет забыть о безопасности играющих.
    «Вызов корице» («Cinnamon challenge») имеет достаточно простые правила. Играющий должен съесть ложку молотой корицы, ничем ее не запивая.
    Только с первого взгляда задание кажется простым. На самом же деле мелкие пылинки и крупицы плотно прилипают к слизистой рта и даже носа, а вот растворяться вовсе не собираются. Медленное растворение корицы во рту может привести даже к рвоте.
    Не запивая корицу, человек может подавиться «коричной пудрой», но даже это не останавливает подростков и взрослых со всего мира. Впрочем, врачи строго-настрого запрещают такие развлечения. Недолго и в больницу угодить, ведь коричная пыль не только мешает дыханию, но и может закупорить легкие, приведя к удушению.


    Вернуться назад »
    • Просмотров: 388
    • Комментариев: 0