Лучшие рецепты

Сливочный суп с курицей

Сливочный суп с курицей Ингредиенты: Куриный окорок - 250 г Картофель - 120 г Морковь - 50 г Лук - 50 г Помидор - 30 г Перец болгарский - 50 г

Ромовая баба

Ромовая баба Ингредиенты: Мука 250 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 255 г; Яйцо 3 шт; Молоко 80 мл; Дрожжи 20 г; Масло сливочное несоленое 50 г; Изюм

Имбирное печенье

Имбирное печенье Ингредиенты: Масло сливочное 55 г; Сахар 3/4 чашки; Яйцо 1 шт; Меласса 1/4 чашки; Винный уксус 2 ч.л.; Мука 2 чашки; Сода

Крем «Валенсия»

Крем «Валенсия» Италия славится своими десертами, например, воздушным Тирамису. Но есть и еще один десерт, может, не столь на слуху, но невероятно

Пирог заливной со сливами

Пирог заливной со сливами Ингредиенты: Тесто: 220 гр просеянной муки 100 гр растопленного сливочного масла 3 ст л сметаны (можно заменить на 1

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто! Ингредиенты: Тесто: ●Мука – 8 стакана, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л.,

Салат юго-восточный (теплый)

Салат юго-восточный (теплый) Ингредиенты: Рис – 80 г. (до приготовления) Сладкий перец – 2 шт. Редис – 7-10 шт. Консервированный ананас (кусочки)

Яблочный соус

Яблочный соус Ингредиенты: Яблоко 3 шт; Сахар 100 г; Корица 1 палочка; Сок лимона 1/2 шт; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут

Бискотти с грецкими орехами и шоколадом

Бискотти с грецкими орехами и шоколадом Ингредиенты: Грецкий орех 180 г; Черный шоколад 100 г; Молотая корица 1 ч.л.; Сливочное масло 110 г;

Простой яблочный пирог

Простой яблочный пирог Ингредиенты: Мука пшеничная 150 г; Масло сливочное 100 г; Сахар 100 г; Яйцо 2 шт; Ванильная эссенция 1

Новые рецепты

    Облако тегов

    Проголосовало: 0

    10 фактов о корице

    Категория: Напитки
    10 фактов о корице

    Корица является любимой пряностью многих домохозяек. Раскроем некоторые известные и не очень факты об этом душистом компоненте.

    1. Корица – это внутренняя кора деревьев коричника (Cinnamomum verum).

    2. Корица – это специя, которую можно применять для пикантных или сладких блюд.

    3. Корица – старейшая известная приправа. Она упоминается в Библии и использовалась древними египтянами не только для ароматных напитков и как лекарство, но также как бальзамирующий агент. Она высоко ценилась и временами считалась дороже золота.

    4. Кора, из которой делается корица, – единственная пряность, которую можно употреблять непосредственно в чистом виде.

    5. Существуют четыре разновидности коричника. Наиболее распространен цейлонский коричник и кассиа. Виды деревьев различаются в текстуре, цвете и слегка во вкусе своей коры.

    6. В китайской традиционной медицине корица использовалась для лечения простуд, вздутия живота, тошноте, при диарее и болезненных менструальных спазмах.

    7. Аюрведа предписывает лечить диабет и улучшать пищеварение с помощью корицы.

    8. Были проведены многочисленные исследования, доказывающие пользу для здоровья корицы. Некоторые из них показали, что корица регулирует уровень сахара в крови, запах корицы стимулирует активность мозга, это натуральный пищевой консервант с противогрибковыми, бактерицидными, антипаразитными и противовоспалительными свойствами.

    9. Корица содержит магний, пищевые волокна, кальций, железо и цинк.

    10. Попытки поиграть в пари на поедание порошка корицы* не только глупые, но и опасные.

    *Если Вы еще не слышали об игре «Вызов корице», считайте, Вам повезло. Экстремальная игра настолько увлекательна, что заставляет забыть о безопасности играющих.
    «Вызов корице» («Cinnamon challenge») имеет достаточно простые правила. Играющий должен съесть ложку молотой корицы, ничем ее не запивая.
    Только с первого взгляда задание кажется простым. На самом же деле мелкие пылинки и крупицы плотно прилипают к слизистой рта и даже носа, а вот растворяться вовсе не собираются. Медленное растворение корицы во рту может привести даже к рвоте.
    Не запивая корицу, человек может подавиться «коричной пудрой», но даже это не останавливает подростков и взрослых со всего мира. Впрочем, врачи строго-настрого запрещают такие развлечения. Недолго и в больницу угодить, ведь коричная пыль не только мешает дыханию, но и может закупорить легкие, приведя к удушению.


    Вернуться назад »
    • Просмотров: 216
    • Комментариев: 0