Блинчики с апельсинами

Шикарные блинчики с апельсиновой начинкой!

Что понадобится:

  • 200 мл. кефира
  • 130 гр. овсяной муки
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 200 гр. творога
  • соль
  • 1 яйцо
  • 70 гр. сахара
  • 1 апельсин
  • ванилин
  • мята

Яйцо взбить миксером с сахаром и солью, добавить кефир. Перемешать, добавить пшеничную муку и манную крупу. Взбивать еще 2-3 мин. до получения однородной массы.

Выпекать блины на сковороде, слегка смазанной маслом, наливая тесто тонким слоем. Обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Пока блинчики еще горячие, завернуть в них начинку.

Для начинки апельсин вымыть, очистить от кожуры и семечек, мелко нарезать. Добавить творог, щепотку ванилина и перемешать. Выложить на блинчик полученную начинку, свернуть трубочкой.

Готовые блинчики украсить дольками апельсина и мятой, можно полить небольшим количеством сиропа.

Приятного Вам аппетита!

Поделиться этой статьей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *